Gerade in der Sommerzeit sind mediterrane Gerichte und leichtes Essen gefragt. Die Küche Italiens ist dabei besonders beliebt. Ein italienischer Salat beispielsweise ist an lauen Sommerabenden genau das Richtige.

Die italienische Küche erfreut sich schon längere Zeit großer Beliebtheit – kein Wunder, denn frische und geschmackvolle Zutaten machen das Essen schmackhaft und gut bekömmlich. Das klassische Olivenöl sollte bei keinem Gericht fehlen, auch nicht bei einem guten italienischen Salat. more…

Urlauber aus aller Welt kommen jedes Jahr zum Zelten nach Italien. Die Vorteile eines Zelturlaubs in diesem Mittelmeerland liegen klar auf der Hand.

Die Zeltplätze sind im ganzen Land verteilt. Ein Verzeichnis der Zeltplätze hilft vorab bei der Suche nach dem perfekten Urlaubsort. Man kann zwischen Plätzen direkt am Strand oder in der Nähe der größeren Städte wählen. Mit einem Zelt ist man vor allem sehr unabhängig. more…

In Italien liegt die Herkunft des weltweit bekannten “Espresso”. Dieser wird aus den herkömmlichen Bohnen des normal gewohnten Kaffees gewonnen, lediglich die Zubereitungsart ist ausschlaggebend.

Um das Jahr 1900 wurde die Methode in Mailand eingeführt Kaffeebohnen ausschließlich mit hohem Dampf zu zubereiten. Die vollständige Bezeichnung für Espresso hat eine reine italienische Herkunft und nennt sich voll ausgesprochen “Caffe` Espresso”. Zu Beginn wurde der Espresso in Mailand nur an Bars serviert und hat die fälschliche Bedeutung erhalten ein “schneller Kaffee” zu sein.

Diese Bezeichnung resultierte wohl aus der schnellen und einmaligen Art der Zubereitung. In einer speziellen Kaffeekanne benötigt das Kaffeemehl weniger Kontaktzeit mit dem Wasser und erzielt somit einen kräftigen und starken Kaffeegeschmack. Durch den Wasserdruck wird das Wasser in das Kaffeemehl gemischt und gelangt durch einen Filter in die Kanne. more…

Das Land Italien bietet dem Wanderfreund eine Vielzahl schöner Routen. Zwischen Alpen und Mittelmeer findet man hier traumhafte Ziele inmitten einer herrlichen Natur.

Ein besonders schönes Wandergebiet ist die landschaftlich beeindruckende Toskana. Weinberge und Olivenhaine findet man hier zwischen den bedeutenden Städten Florenz und Siena. Im Nordwesten findet man die steilen Marmorberge der Apuanischen Alpen, aber auch Mittelgebirgszonen und sanftes Hügelland, kurz: die Toskana bietet sowohl für Ungeübte als auch für fortgeschrittene Wanderer ideale Bedingungen.

Die zu Italien gehörende Insel Elba wiederum bietet dem Aktivurlauber anspruchsvolle Bergtouren und auch die anderen Inseln Italiens lassen für Wanderfreunde kaum Wünsche offen. Egal ob Ischias oder Sizilien; jede dieser Inseln hat ihren ganz eigenen Reiz.

Wer es anspruchsvoller mag, sollte sich für die italienische Region Piemont an der Grenze zu Frankreich entscheiden. Diese Gegend gehört zu den einsamsten Alpenregionen. more…